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Épinard frais
EPI · LégumesCatégorie IBio
4,31 €
par kg — cours du jour
−3,1 %12/06/2025 → 11/06/2026 · 39 chandelles ▲ +24,4 %
📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « ÉPINARD France feuille cat.I ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.
Plus haut 30 j
4,66 €
Plus bas 30 j
3,89 €
Volume / jour
60 kg
Variation 30 j
Note de qualité
90/100 — lot du jour
Goût88
Fraîcheur86
Calibre87
Traçabilité100
Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.
À propos de cette valeur
Épinard frais — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 88/100 au goût et 86/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.
Saisons : Printemps, Automne.
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Ferme des Collines
Claire Vasseur · Monts du Lyonnais · à 32 kmAB — Agriculture BiologiqueHVE niveau 3
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