🥩

Côtelettes d'agneau

COE · ViandesCatégorie IAgriculture raisonnéePremium

24,81 €

par kg — cours du jour

−1,7 %

J-39 → auj. · 40 chandelles ▲ +9,3 %

🧪 Série simulée en attendant une correspondance RNM pour ce produit — les valeurs phares affichent déjà les cotations réelles des MIN.

Plus haut 30 j

27,06 €

Plus bas 30 j

23,98 €

Volume / jour

295 kg

Variation 30 j

+6,1 %

Note de qualité

92/100 — lot du jour

Goût90

Fraîcheur91

Calibre86

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Côtelettes d'agneau — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 90/100 au goût et 91/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Printemps, Été.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 23,48 € – 24,81 € · écart +5,4 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Ferme du Haut-PilatMeilleure offre	★4,9	24,81 €	280 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Verger Saint-Aubin	★4,7	27,08 €	105 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-PilatÀ terme	★4,9	21,21 €	570 kg	Récolte dans 6 semaines — prix bloqué
Ferme du Haut-PilatÀ terme	★4,9	23,94 €	335 kg	Récolte dans 4 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Restaurateur · Marseille		23,48 €	10 kg	en attente de contrepartie
Primeur de quartier · Toulouse		23,08 €	20 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		22,69 €	25 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🐄

Ferme du Haut-Pilat

Jeanne & Rémi Charra · Parc du Pilat · à 58 km

★4,9

AB — Agriculture BiologiqueLabel Rouge (volailles)

Même famille

Autres viandes cotés

🥩−2,3 %

Côtelettes d'agneau

92/100 — lot du jour

Ferme du Haut-Pilat

Autres viandes cotés

Côte de bœuf charolaise

Entrecôte maturée 21 j

Bœuf à bourguignon