MIR5,96 €▼ −2,1 %OIN2,68 €▼ −1,5 %KAK4,65 €▼ −2,5 %BET3,24 €▼ −1,5 %ECH4,92 €▼ −1,6 %TRO18,64 €▼ −2,3 %CHA3,15 €▲ +0,6 %CRG2,76 €▲ +0,4 %GIR28,22 €▲ +1,9 %SAR5,92 €▲ +2,4 %BRO3,22 €▲ +2,2 %PON3,95 €▼ −0,3 %MOR57,24 €▼ −2,2 %CRV25,74 €▼ −1,4 %PAA3,51 €▲ 0,0 %CES9,00 €▼ −2,4 %COU3,18 €▼ −0,6 %POA2,94 €▼ −1,0 %CAD3,21 €▲ +2,2 %ABR6,32 €▼ −3,5 %TOT5,97 €▲ +0,7 %POR2,99 €▲ +1,0 %CAR3,06 €▲ +1,3 %POM2,25 €▼ −0,9 %COE24,81 €▼ −1,7 %PEH5,19 €▲ +0,2 %POT3,16 €▼ −0,3 %PEE5,33 €▼ −2,7 %

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France bio (expédition)

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M3001
Dernière séance : 20/07/2026
Séances en base
10
depuis 04/05/2026
Produits suivis
69
Cotés à la dernière séance
52
En hausse / baisse
26 ▲ 18 ▼
▲ Plus fortes hausses de la séance
OIGNON jaune France biologique1,70 €+84,8 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)2,58 €+27,7 %
TOMATE anciennes France biologique3,22 €+24,3 %
ARTICHAUT charnu France biologique2,15 €+21,5 %
CHOU Brocoli France biologique2,47 €+19,3 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)1,02 €+18,6 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
POMME DE TERRE primeur France biologique1,24 €−20,0 %
CHOU Rave France biologique (la pièce)0,60 €−15,5 %
PASTÈQUE mini France biologique1,40 €−15,2 %
TOMATE ronde France grappe biologique1,72 €−14,9 %
ÉCHALOTE France biologique2,69 €−14,9 %
TOMATE cerise France biologique5,36 €−12,7 %
Séance du 20/07/2026

La mercuriale complète

Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
ABRICOT France biologique5,03 €2,55 €6,20 €+11,8 %
AIL blanc sec France biologique8,20 €——+2,5 %
ARTICHAUT charnu France biologique2,15 €——+21,5 %
AUBERGINE longue-violette France biologique1,81 €1,50 €2,20 €−3,7 %
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique1,73 €1,64 €1,90 €−2,3 %
CAROTTE France avec fane biologique (la botte)1,78 €1,65 €1,90 €−3,3 %
CAROTTE France lavée biologique1,48 €1,26 €1,65 €−6,9 %
CAROTTE France non lavée biologique1,70 €——−8,1 %
CÉLERI-BRANCHE France biologique1,90 €——0,0 %
CÉLERI-RAVE France biologique2,00 €———
CHOU blanc France biologique (la pièce)1,42 €——+14,5 %
CHOU Brocoli France biologique2,47 €——+19,3 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)2,58 €2,25 €3,12 €+27,7 %
CHOU Rave France biologique (la pièce)0,60 €——−15,5 %
CONCOMBRE France biologique (la pièce)1,38 €1,00 €1,80 €+13,1 %
COURGE Butternut France biologique1,25 €———
COURGE Potimarron France biologique2,00 €———
COURGETTE verte France biologique1,15 €0,75 €1,60 €+1,8 %
ÉCHALOTE France biologique2,69 €1,95 €3,10 €−14,9 %
ENDIVE France biologique4,20 €——0,0 %
FENOUIL France biologique2,75 €2,60 €3,00 €+0,7 %
HARICOT VERT France biologique7,91 €6,50 €9,03 €−1,5 %
LAITUE Batavia blonde France biologique (la pièce)0,91 €0,74 €1,15 €+13,7 %
LAITUE Batavia rouge France biologique (la pièce)0,95 €0,88 €1,15 €+11,8 %
LAITUE Feuille de chêne blonde France biologique (la pièce)0,91 €0,74 €1,15 €+16,7 %
LAITUE Feuille de chêne rouge France biologique (la pièce)0,97 €0,88 €1,15 €+15,5 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)1,02 €0,90 €1,15 €+18,6 %
MELON Charentais France biologique 750-975g vendu à la pièce (la pièce)1,67 €1,20 €2,20 €−10,2 %
MELON Charentais France biologique 975-1250g vendu à la pièce (la pièce)1,75 €1,40 €2,20 €−12,1 %
NAVET rond violet France biologique1,78 €——+4,7 %
NECTARINE chair blanche France biologique4,30 €3,60 €5,50 €+2,1 %
NECTARINE chair jaune France biologique4,33 €3,70 €5,50 €+2,9 %
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte)1,63 €1,60 €1,65 €+1,9 %
OIGNON jaune France biologique1,70 €1,64 €1,75 €+84,8 %
PASTÈQUE mini France biologique1,40 €1,20 €1,60 €−15,2 %
PATATE DOUCE France biologique1,89 €1,77 €2,00 €0,0 %
PÊCHE chair blanche France biologique3,94 €3,20 €5,25 €+5,3 %
PÊCHE chair jaune France biologique3,94 €3,20 €5,25 €+5,3 %
PERSIL France biologique (la botte)1,06 €0,98 €1,15 €+2,9 %
POIRE Guyot France biologique1,60 €1,30 €1,80 €—
POIREAU France biologique2,43 €2,35 €2,50 €−10,0 %
POIVRON rouge France biologique3,68 €3,20 €4,50 €−12,4 %
POIVRON vert France biologique2,68 €2,35 €3,00 €+5,1 %
POMME Bicolore France biologique 115/150g caisse vrac1,56 €1,18 €1,75 €−1,3 %
POMME DE TERRE de conservation France biologique0,87 €0,77 €0,97 €−5,4 %
POMME DE TERRE primeur France biologique1,24 €1,15 €1,50 €−20,0 %
POMME type-Golden France biologique 115/150g caisse vrac1,58 €1,45 €1,80 €+5,3 %
RAISIN noir France biologique2,80 €2,60 €3,00 €—
TOMATE allongée coeur France biologique2,75 €2,20 €3,50 €+12,7 %
TOMATE anciennes France biologique3,22 €2,70 €4,50 €+24,3 %
TOMATE cerise France biologique5,36 €3,50 €7,80 €−12,7 %
TOMATE ronde France grappe biologique1,72 €1,36 €2,10 €−14,9 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.

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