MIR5,96 € −2,1 %OIN2,68 € −1,5 %KAK4,65 € −2,5 %BET3,24 € −1,5 %ECH4,92 € −1,6 %TRO18,64 € −2,3 %CHA3,15 € +0,6 %CRG2,76 € +0,4 %GIR28,22 € +1,9 %SAR5,92 € +2,4 %BRO3,22 € +2,2 %PON3,95 € −0,3 %MOR57,24 € −2,2 %CRV25,74 € −1,4 %PAA3,51 € 0,0 %CES9,00 € −2,4 %COU3,18 € −0,6 %POA2,94 € −1,0 %CAD3,21 € +2,2 %ABR6,32 € −3,5 %TOT5,97 € +0,7 %POR2,99 € +1,0 %CAR3,06 € +1,3 %POM2,25 € −0,9 %COE24,81 € −1,7 %PEH5,19 € +0,2 %POT3,16 € −0,3 %PEE5,33 € −2,7 %

← Les halles & le réseau

📡

France : fruits et légumes bio - grossistes

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M3002
Dernière séance : 06/07/2026
Séances en base
9
depuis 04/05/2026
Produits suivis
134
Cotés à la dernière séance
93
En hausse / baisse
34 55
▲ Plus fortes hausses de la séance
OIGNON rouge France biologique2,74 €+48,1 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)2,58 €+16,7 %
FRAMBOISE France biologique barq.125g25,36 €+11,2 %
FÈVE France biologique4,61 €+10,0 %
CHOU Brocoli France biologique2,62 €+8,7 %
ROQUETTE France biologique9,63 €+8,2 %
▼ Plus fortes baisses de la séance
TOMATE ronde France grappe biologique3,20 €−26,1 %
TOMATE ronde France biologique2,87 €−25,6 %
TOMATE allongée coeur France biologique3,66 €−24,5 %
TOMATE anciennes France biologique3,98 €−19,3 %
MANGUE Import biologique6,08 €−19,3 %
HARICOT VERT U.E. biologique6,32 €−14,5 %
Séance du 06/07/2026

La mercuriale complète

Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
ABRICOT France biologique5,39 €4,19 €6,47 €+3,3 %
AIL blanc sec U.E. biologique6,85 €5,85 €9,07 €−0,4 %
AIL frais France biologique10,62 €8,85 €14,94 €+0,8 %
ANANAS Import biologique4,33 €3,65 €5,28 €−1,4 %
ARTICHAUT charnu France biologique3,47 €2,83 €4,80 €−1,1 %
AUBERGINE longue-violette France biologique2,43 €1,69 €3,42 €−13,5 %
AVOCAT Hass Import biologique colis 4kg4,22 €3,29 €5,68 €−0,9 %
BANANE Import biologique1,57 €1,39 €2,29 €−1,9 %
BETTE France biologique vrac2,65 €2,15 €3,44 €+3,1 %
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique2,60 €1,98 €3,62 €−0,4 %
CAROTTE France avec fane biologique (la botte)2,31 €1,45 €3,05 €−4,9 %
CAROTTE France lavée biologique1,94 €1,45 €3,19 €−2,5 %
CAROTTE France non lavée biologique2,32 €1,99 €2,86 €−1,7 %
CÉLERI-BRANCHE France biologique2,88 €2,40 €4,49 €+1,1 %
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique7,93 €6,70 €9,07 €+0,1 %
CHOU blanc France biologique (la pièce)2,11 €1,69 €2,80 €+5,5 %
CHOU Brocoli France biologique2,62 €1,60 €4,36 €+8,7 %
CHOU Chinois France biologique2,99 €2,58 €4,59 €−3,9 %
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)2,58 €1,56 €3,48 €+16,7 %
CHOU Rave France biologique (la pièce)1,21 €1,00 €1,75 €0,0 %
CHOU rouge France biologique (la pièce)2,42 €2,09 €3,65 €+3,0 %
CITRON U.E. biologique3,14 €2,42 €4,90 €+0,3 %
CONCOMBRE France biologique (la pièce)1,45 €1,08 €1,95 €−7,6 %
CONCOMBRE Noa France biologique3,16 €2,30 €3,78 €−1,3 %
COURGETTE verte France biologique1,35 €0,99 €1,99 €−10,6 %
DATTE Medjool Import biologique12,70 €9,50 €14,49 €−0,8 %
ÉCHALOTE France biologique3,91 €2,80 €6,04 €−3,9 %
ÉPINARD France feuille biologique4,31 €3,86 €5,05 €+6,2 %
FENOUIL France biologique3,39 €2,80 €4,47 €−4,0 %
FÈVE France biologique4,61 €3,36 €5,62 €+10,0 %
FRAISE standard France biologique barq.250g15,77 €14,58 €21,12 €−0,4 %
FRAMBOISE France biologique barq.125g25,36 €19,92 €34,88 €+11,2 %
GINGEMBRE Import biologique5,32 €4,05 €8,35 €+0,2 %
HARICOT VERT France biologique11,22 €9,00 €14,13 €−3,4 %
HARICOT VERT U.E. biologique6,32 €4,50 €8,04 €−14,5 %
KIWI Gold Import biologique6,60 €5,83 €7,92 €0,0 %
KIWI Hayward Import biologique5,71 €4,88 €7,07 €+1,4 %
KIWI Hayward U.E. biologique4,72 €4,56 €5,50 €−6,9 %
LAITUE Batavia France biologique (la pièce)1,10 €0,92 €1,35 €+0,9 %
LAITUE Feuille de chêne France biologique (la pièce)1,09 €0,92 €1,36 €+2,8 %
LAITUE pommé France biologique (la pièce)1,06 €0,92 €1,33 €−2,8 %
MANGUE Import biologique6,08 €−19,3 %
MELON Charentais France biologique vendu à la pièce (la pièce)2,65 €1,80 €3,58 €−7,7 %
MYRTILLE France biologique21,37 €13,30 €33,04 €−9,2 %
MYRTILLE U.E. biologique11,48 €9,95 €13,80 €−10,4 %
NAVET rond violet France biologique2,00 €1,78 €2,95 €−8,7 %
NECTARINE chair blanche France biologique5,67 €3,80 €6,78 €−2,7 %
NECTARINE chair blanche U.E. biologique4,11 €3,95 €4,85 €−9,5 %
NECTARINE chair jaune France biologique5,69 €3,80 €6,83 €−4,5 %
NECTARINE chair jaune U.E. biologique4,27 €3,65 €5,28 €−3,2 %
NOIX France biologique5,23 €4,40 €6,31 €−2,6 %
OEUF biologique France barq. de 6 (la boîte de 6)2,38 €1,74 €2,74 €0,0 %
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte)2,04 €1,79 €2,63 €0,0 %
OIGNON jaune France biologique1,43 €0,89 €2,69 €+2,9 %
OIGNON rouge France biologique2,74 €1,70 €3,78 €+48,1 %
ORANGE U.E. biologique2,11 €1,62 €3,20 €+1,9 %
PASTÈQUE mini France biologique2,13 €1,30 €3,09 €−5,3 %
PASTÈQUE mini U.E. biologique1,50 €1,00 €2,01 €−9,1 %
PATATE DOUCE France biologique3,18 €2,79 €4,36 €+1,0 %
PATATE DOUCE U.E. biologique2,65 €2,35 €3,67 €−0,4 %
PÊCHE chair blanche France biologique5,10 €3,80 €6,14 €+0,4 %
PÊCHE chair blanche U.E. biologique3,68 €3,09 €4,01 €−2,4 %
PÊCHE chair jaune France biologique5,07 €3,80 €5,91 €+1,4 %
PÊCHE chair jaune U.E. biologique4,10 €3,29 €5,05 €+4,9 %
PERSIL France biologique (la botte)1,13 €0,95 €1,30 €−1,7 %
PLEUROTE France biologique10,59 €8,79 €13,15 €+1,9 %
POIREAU France biologique3,47 €3,00 €4,52 €−2,8 %
POIS à écosser France biologique13,24 €11,50 €16,78 €+1,2 %
POIVRON rouge France biologique5,51 €4,29 €6,77 €+1,5 %
POIVRON U.E. biologique moyen3,74 €1,99 €5,15 €+2,2 %
POIVRON vert France biologique3,38 €2,49 €4,63 €−7,9 %
POMME autres variétés France biologique2,37 €1,75 €3,00 €+3,9 %
POMME Bicolore France biologique2,07 €1,44 €2,65 €−0,5 %
POMME DE TERRE de conservation France biologique1,23 €0,70 €2,20 €+6,0 %
POMME DE TERRE primeur France biologique2,12 €1,59 €3,29 €−7,0 %
POMME Golden France biologique1,93 €1,62 €3,00 €−2,5 %
PRUNE jaune France biologique4,78 €4,09 €5,51 €+7,7 %
PRUNE rouge-bleue France biologique4,46 €3,85 €5,82 €−1,3 %
PRUNE rouge-bleue U.E. biologique3,91 €2,90 €4,73 €−2,5 %
RADIS demi-long France biologique (la botte)1,34 €1,20 €1,71 €−0,7 %
RADIS noir France biologique2,64 €1,99 €3,44 €+2,3 %
RADIS rouge France biologique (la botte)1,66 €1,20 €2,80 €−5,7 %
RAISIN blanc U.E. biologique4,40 €3,39 €5,68 €−9,1 %
RAISIN noir U.E. biologique4,37 €3,39 €4,95 €−10,1 %
RHUBARBE France biologique4,55 €3,90 €5,54 €−0,4 %
ROQUETTE France biologique9,63 €8,60 €11,49 €+8,2 %
SHII-TAKE France biologique10,99 €10,54 €11,50 €−2,7 %
TOMATE allongée coeur France biologique3,66 €2,50 €5,26 €−24,5 %
TOMATE anciennes France biologique3,98 €2,30 €5,93 €−19,3 %
TOMATE cerise France biologique8,02 €4,76 €10,23 €+1,3 %
TOMATE cerise U.E. grappe biologique3,72 €3,10 €4,88 €−0,5 %
TOMATE ronde France biologique2,87 €2,00 €4,47 €−25,6 %
TOMATE ronde France grappe biologique3,20 €2,19 €4,75 €−26,1 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.