🥗

Roquette sauvage

ROQ · SaladesCatégorie IAgriculture raisonnée

3,06 €

par barquette — cours du jour

−1,0 %

28/05/2025 → 26/05/2026 · 53 chandelles ▲ 0,0 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis · relevé « ROQUETTE France ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

3,38 €

Plus bas 30 j

2,59 €

Volume / jour

110 kg

Variation 30 j

+16,8 %

Note de qualité

93/100 — lot du jour

Goût85

Fraîcheur98

Calibre87

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Roquette sauvage — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 85/100 au goût et 98/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Printemps, Automne.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 2,89 € – 3,01 € · écart +4,0 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /barquette	Quantité	Disponibilité
Ferme des CollinesMeilleure offre	★4,9	3,01 €	40 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la Plaine	★4,6	3,06 €	90 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Bois Joli	★4,8	3,18 €	25 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la PlaineÀ terme	★4,6	2,61 €	190 kg	Récolte dans 4 semaines — prix bloqué
Primeurs de la PlaineÀ terme	★4,6	2,80 €	155 kg	Récolte dans 6 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Bistrot · Avignon		2,89 €	15 kg	en attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille		2,79 €	10 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		2,70 €	20 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		2,60 €	5 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🥬

Primeurs de la Plaine

Sofia Marini · Plaine de l'Est lyonnais · à 15 km

★4,6

HVE niveau 3

Même famille

Autres salades cotés

🥗+2,1 %

Roquette sauvage

93/100 — lot du jour

Primeurs de la Plaine

Autres salades cotés

Laitue beurre

Feuille de chêne

Mâche nantaise