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Chou romanesco
CHU · LégumesCatégorie IAgriculture raisonnée
3,48 €
par pièce — cours du jour
−3,1 %23/12/2021 → 15/12/2022 · 19 chandelles ▲ +7,3 %
📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN d'Avignon-Cavaillon · relevé « CHOU Romanesco France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.
Plus haut 30 j
3,81 €
Plus bas 30 j
3,07 €
Volume / jour
125 kg
Variation 30 j
Note de qualité
94/100 — lot du jour
Goût88
Fraîcheur98
Calibre89
Traçabilité100
Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.
À propos de cette valeur
Chou romanesco — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 88/100 au goût et 98/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.
Saison : Automne.
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Ferme des Collines
Claire Vasseur · Monts du Lyonnais · à 32 kmAB — Agriculture BiologiqueHVE niveau 3
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