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Cresson de fontaine

CRE · SaladesCatégorie IAgriculture raisonnée

2,64 €

par botte — cours du jour

+0,8 %

27/02/2025 → 23/02/2026 · 46 chandelles ▲ +3,1 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis · relevé « CRESSON France botte (la botte) ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

2,98 €

Plus bas 30 j

2,62 €

Volume / jour

130 kg

Variation 30 j

−2,9 %

Note de qualité

93/100 — lot du jour

Goût84

Fraîcheur95

Calibre92

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Cresson de fontaine — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 84/100 au goût et 95/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Printemps, Automne.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 2,56 € – 2,59 € · écart +1,2 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /botte	Quantité	Disponibilité
Domaine des AromatesMeilleure offre	★4,8	2,59 €	50 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la Plaine	★4,6	2,64 €	120 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Le Clos des Agrumes	★4,7	2,82 €	35 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Primeurs de la PlaineÀ terme	★4,6	2,85 €	115 kg	Récolte dans 5 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Restaurateur · Marseille		2,56 €	5 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		2,46 €	5 kg	en attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence		2,40 €	30 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

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Primeurs de la Plaine

Sofia Marini · Plaine de l'Est lyonnais · à 15 km

★4,6

HVE niveau 3

Même famille

Autres salades cotés

🥗+2,1 %

Cresson de fontaine

93/100 — lot du jour

Primeurs de la Plaine

Autres salades cotés

Laitue beurre

Feuille de chêne

Roquette sauvage