MIR5,96 € −2,1 %OIN2,68 € −1,5 %KAK4,65 € −2,5 %BET3,24 € −1,5 %ECH4,92 € −1,6 %TRO18,64 € −2,3 %CHA3,15 € +0,6 %CRG2,76 € +0,4 %GIR28,22 € +1,9 %SAR5,92 € +2,4 %BRO3,22 € +2,2 %PON3,95 € −0,3 %MOR57,24 € −2,2 %CRV25,74 € −1,4 %PAA3,51 € 0,0 %CES9,00 € −2,4 %COU3,18 € −0,6 %POA2,94 € −1,0 %CAD3,21 € +2,2 %ABR6,32 € −3,5 %TOT5,97 € +0,7 %POR2,99 € +1,0 %CAR3,06 € +1,3 %POM2,25 € −0,9 %COE24,81 € −1,7 %PEH5,19 € +0,2 %POT3,16 € −0,3 %PEE5,33 € −2,7 %

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Shiitaké frais

SHI · Champignons★ ExtraBioPremium
14,84 €
par kg — cours du jour
+1,0 %
J-39auj. · 40 chandelles +12,9 %
12,0013,0014,0015,0016,0017,0014,84J-39J-31J-23J-15J-7

🧪 Série simulée en attendant une correspondance RNM pour ce produit — les valeurs phares affichent déjà les cotations réelles des MIN.

Plus haut 30 j
16,83 €
Plus bas 30 j
13,79 €
Volume / jour
58 kg
Variation 30 j
+9,9 %
Note de qualité

96/100 — lot du jour

Goût95
Fraîcheur96
Calibre91
Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Le prix le plus élevé de la cote, porté par une demande des restaurateurs. Récolte à 6 h, chapeau charnu, cotation en hausse structurelle.

Saisons : Printemps, Été, Automne, Hiver.

Carnet d'ordres
La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.
Fourchette : 14,15 €14,78 € · écart +4,3 %
Ventes — offres au carnetNotePrix /kgQuantitéDisponibilité
Les Jardins de l'OzonMeilleure offre4,814,78 €15 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Champignonnière du Val4,914,84 €42 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-Pilat4,915,76 €25 kgRécolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Champignonnière du ValÀ terme4,912,98 €95 kgRécolte dans 2 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attentePrix proposéQuantité
Traiteur · Aix-en-Provence14,15 €15 kgen attente de contrepartie
Traiteur · Aix-en-Provence13,71 €15 kgen attente de contrepartie
Bistrot · Avignon13,23 €5 kgen attente de contrepartie
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Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

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Champignonnière du Val

Aïcha Benali · Caves de Vaugneray · à 24 km
4,9
AB — Agriculture Biologique
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