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Poitrine de porc fermier

POD · ViandesCatégorie IAgriculture raisonnée

10,09 €

par kg — cours du jour

−2,3 %

12/05/2026 → 24/07/2026 · 51 chandelles ▼ −3,6 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · MIN de Rungis — porc découpes · relevé « PORC (poitrine) sans hachage France extra ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

10,99 €

Plus bas 30 j

9,89 €

Volume / jour

185 kg

Variation 30 j

+3,9 %

Note de qualité

93/100 — lot du jour

Goût84

Fraîcheur91

Calibre96

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Poitrine de porc fermier — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 84/100 au goût et 91/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Printemps, Été, Automne, Hiver.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 9,57 € – 9,71 € · écart +1,4 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Le Clos des AgrumesMeilleure offre	★4,7	9,71 €	115 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-Pilat	★4,9	10,09 €	245 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Bois Joli	★4,8	10,39 €	140 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-PilatÀ terme	★4,9	8,45 €	370 kg	Récolte dans 5 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Primeur de quartier · Toulouse		9,57 €	50 kg	en attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille		9,31 €	20 kg	en attente de contrepartie
Épicerie fine · Lyon		9,13 €	35 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🐄

Ferme du Haut-Pilat

Jeanne & Rémi Charra · Parc du Pilat · à 58 km

★4,9

AB — Agriculture BiologiqueLabel Rouge (volailles)

Même famille

Autres viandes cotés

🥩−2,3 %

Poitrine de porc fermier

93/100 — lot du jour

Ferme du Haut-Pilat

Autres viandes cotés

Côte de bœuf charolaise

Entrecôte maturée 21 j

Bœuf à bourguignon