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Gigot d'agneau de prés

GIG · ViandesCatégorie IAgriculture raisonnéePremium

22,92 €

par kg — cours du jour

−2,1 %

11/05/2026 → 13/07/2026 · 10 chandelles ▲ +6,3 %

📡 Cotations réelles — RNM / FranceAgriMer · Viande France DETAIL GMS · relevé « AGNEAU (gigot) France ». Chandelles : ouverture = clôture précédente, haut/bas = mini/maxi du jour, clôture = prix moyen.

Plus haut 30 j

24,16 €

Plus bas 30 j

21,68 €

Volume / jour

40 kg

Variation 30 j

+6,3 %

Note de qualité

90/100 — lot du jour

Goût84

Fraîcheur90

Calibre85

Traçabilité100

Notation contrôlée à réception du lot, publiée telle quelle. Un lot sous 80/100 est déclassé et retiré de la cote.

À propos de cette valeur

Gigot d'agneau de prés — récolte locale cotée à la criée du matin. Lot du jour noté 84/100 au goût et 90/100 en fraîcheur ; calibre contrôlé, traçabilité complète du champ au carreau. Catégorie I : qualité marchande vérifiée à réception.

Saisons : Printemps, Été.

Carnet d'ordres

La note suit le producteur — chaque ligne est un lot distinct.

Fourchette : 21,90 € – 22,10 € · écart +0,9 %

Ventes — offres au carnet	Note	Prix /kg	Quantité	Disponibilité
Primeurs de la PlaineMeilleure offre	★4,6	22,10 €	45 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-Pilat	★4,9	22,92 €	85 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme des Collines	★4,9	25,63 €	25 kg	Récolte du matin — retrait ou livraison dès demain
Ferme du Haut-PilatÀ terme	★4,9	20,27 €	75 kg	Récolte dans 3 semaines — prix bloqué
Demandes — acheteurs en attente		Prix proposé	Quantité
Épicerie fine · Lyon		21,90 €	10 kg	en attente de contrepartie
Primeur de quartier · Toulouse		21,40 €	10 kg	en attente de contrepartie
Restaurateur · Marseille		20,76 €	10 kg	en attente de contrepartie

Passer un ordre au carnet

Demande d'achat : visible immédiatement, exécutée quand un producteur l'accepte. Offre de vente : réservée aux vendeurs — publiée après le contrôle qualité du lot (sous 24 h).

🐄

Ferme du Haut-Pilat

Jeanne & Rémi Charra · Parc du Pilat · à 58 km

★4,9

AB — Agriculture BiologiqueLabel Rouge (volailles)

Même famille

Autres viandes cotés

🥩−2,3 %

Gigot d'agneau de prés

90/100 — lot du jour

Ferme du Haut-Pilat

Autres viandes cotés

Côte de bœuf charolaise

Entrecôte maturée 21 j

Bœuf à bourguignon