🧒 EHPAD & crèches
Le très frais, pour les plus fragiles.
Traçabilité totale, qualité notée, obligations EGalim couvertes — la confiance se prouve lot par lot.
Le problème, aujourd'hui
Les obligations EGalim (50 % durable) sans outil pour trouver l'offre locale.
Impossible de juger la qualité avant réception — et les litiges coûtent cher.
Sourcer local = appeler dix fermes une à une, sans visibilité prix ni dispo.
Ce que la place change
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Traçabilité par lot
Chaque caisse a son code : ferme, parcelle, récolte, certifications — champ → assiette.
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Annuaire national réel
60 874 fermes certifiées (SIRET, productions, contact) — votre vivier de sourcing.
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Qualité notée lot par lot
Goût, fraîcheur, calibre, traçabilité — sous 80/100 le lot est déclassé.
La preuve, en chiffres réels
🧒 EHPAD & crèches
Le très frais, pour les plus fragiles.
Gratuit pour commencer, 8 % par lot vendu, données ouvertes — la place travaille pour vous dès ce soir.