MIR5,96 € −2,1 %OIN2,68 € −1,5 %KAK4,65 € −2,5 %BET3,24 € −1,5 %ECH4,92 € −1,6 %TRO18,64 € −2,3 %CHA3,15 € +0,6 %CRG2,76 € +0,4 %GIR28,22 € +1,9 %SAR5,92 € +2,4 %BRO3,22 € +2,2 %PON3,95 € −0,3 %MOR57,24 € −2,2 %CRV25,74 € −1,4 %PAA3,51 € 0,0 %CES9,00 € −2,4 %COU3,18 € −0,6 %POA2,94 € −1,0 %CAD3,21 € +2,2 %ABR6,32 € −3,5 %TOT5,97 € +0,7 %POR2,99 € +1,0 %CAR3,06 € +1,3 %POM2,25 € −0,9 %COE24,81 € −1,7 %PEH5,19 € +0,2 %POT3,16 € −0,3 %PEE5,33 € −2,7 %

← Les halles & le réseau

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MIN de Rungis : marée transformée

Mercuriale officielle RNM / FranceAgriMer · code M0505
Dernière séance : 04/06/2026
Séances en base
5
depuis 07/05/2026
Produits suivis
29
Cotés à la dernière séance
29
En hausse / baisse
0 0
Séance du 04/06/2026

La mercuriale complète

Produit (libellé officiel RNM)Cours moyenMiniMaxiVar.
ANGUILLE fumée moyenne U.E.49,00 €45,00 €50,00 €0,0 %
CABILLAUD [Moruette] fumé (filet) 1-2kg France19,00 €17,00 €20,00 €0,0 %
CREVETTE (queue décortiquée) moyenne Import20,00 €19,00 €21,00 €0,0 %
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 20-30 pièces/kg Madagascar32,00 €30,00 €34,00 €0,0 %
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 30-40 pièces/kg Madagascar29,00 €28,00 €30,00 €0,0 %
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Import23,00 €22,00 €24,00 €0,0 %
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Madagascar26,00 €25,00 €27,00 €0,0 %
CREVETTE rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Import19,00 €18,00 €20,00 €0,0 %
ÉCREVISSE (queue décortiquée) Import22,00 €20,00 €24,00 €0,0 %
FLÉTAN fumé (filet) France34,00 €32,00 €36,00 €0,0 %
HADDOCK fumé (filet) avec peau France21,00 €20,00 €23,00 €0,0 %
HARENG fumé (filet) France14,00 €13,00 €15,00 €0,0 %
HARENG fumé (filet) sous-vide France13,50 €12,50 €14,50 €0,0 %
HARENG fumé (filet) sous-vide Import13,00 €12,00 €14,00 €0,0 %
HARENG salé (filet) France6,50 €6,00 €7,00 €0,0 %
KIPPER nu Import10,50 €10,00 €11,00 €0,0 %
MORUE salée-fraîche (filet) 500-600g Import15,50 €15,00 €16,00 €0,0 %
MORUE salée-sechée (filet) France18,00 €17,00 €19,00 €0,0 %
MORUE salée-sechée (filet) Import17,00 €16,00 €18,00 €0,0 %
OEUFS DE CABILLAUD fumé Import36,00 €35,00 €40,00 €0,0 %
SALICORNE frais vrac France4,50 €4,00 €5,00 €0,0 %
SAUMON biologique fumé tranché-reconstitué aquaculture sous-vide36,00 €35,00 €40,00 €0,0 %
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Ecosse36,00 €35,00 €37,00 €0,0 %
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Norvège33,00 €32,00 €34,00 €0,0 %
SPRAT fumé Import6,50 €6,00 €7,00 €0,0 %
SURIMI boudin 1 kg6,80 €6,50 €7,00 €0,0 %
TOURTEAU cuit demi-crabe U.E.23,00 €20,00 €25,00 €0,0 %
TOURTEAU cuit entier - de 1 kg sous-vide U.E.23,00 €20,00 €25,00 €0,0 %
TRUITE col.nat.renforcée fumée (filet) aquaculture France21,00 €20,00 €22,00 €0,0 %

Source : Réseau des Nouvelles des Marchés, FranceAgriMer — prix moyens, mini et maxi constatés ; variation vs la séance précédente où le produit était coté. Prix € HT l'unité de cotation.