Marché ouvert — criée du matin
La cote
du jour.
159 produits frais cotés en continu, adossés aux mercuriales réelles de 79 marchés de gros français.
Indice IPL 103,46−1,0 %65 ▲94 ▼214 999 € / jour
📡 79 marchés suivis · 3 781 séances de mercuriales · 6 630 relevés — historique depuis 2018.
| Produit | Qualité | Cours | 24 h | 7 j | Volume / j ↓ | Stock | 30 j | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🐟Bar de ligne BAR · Marée | ★ Extra | 26,30 € /kg | −8,3 % | 210 kg | 265 kg | |||
| 🌱Rhubarbe RHU · Fruits | ★ Extra | 4,25 € /kg | +0,7 % | 180 kg | 165 kg | |||
| 🐟Rouget barbet ROU · Marée | Catégorie I | 26,42 € /kg | +2,4 % | 95 kg | 105 kg |
Volume / jour : quantité récoltée et mise en vente en moyenne chaque matin — 27 220 kg toutes valeurs confondues. Le stock affiché est l'offre restante du jour.